(2018.2)マンダリン レジェンダリーアフタヌーンティー“LOVE” 4,800円 (一休)

図らずもかなり久しぶりになってしまったマンダリンオリエンタルのアフタヌーンティー。ヴァレンタインからホワイトデーにかけてのシーズンということでテーマは「LOVE」。愛らしい見た目の仕上がりになっていましたよ!

久しぶりだったこともあり、ちょこちょこ変化を感じたのでレビューします。

 

ちなみにこちらはウェルカムドリンク。オレンジジュースをざくろジュースで割って、エルダーフラワーで香りづけしたとおっしゃっていたはず。おいしかった。

レビュー

■食べ物

<セイボリー>

ポークハムとチェダーチーズ ハートスタイルサンドイッチ
ガーデンフラワーとミニケッパーのタルトレット
春野菜のベリーヌ ブロッコリークリーム
スモークサーモンのフリボリテ
ヨーグルトパールとフレッシュグリンピース

ピクニックぽいというかガーデンぽいというか、全体的に春を彷彿とさせる感じでわくわくしました。見たまんまのサンドイッチが並ぶとかではなくて、食芸術みたいな感じに楽しませてくれるのがマンダリンの一番の魅力だなと改めて思いました。

味は…好みのものとそうでもないものがあったのですが、ガーデンフラワーとミニケッパーのタルトレット(写真右下)はタルトの甘みと中身の塩気がおいしくマッチしていてお気に入りです。ハートスタイルサンドイッチは、チェダーチーズとポークハムがどちらもちょっと塩気が強く、ヘビーだった。パンはおいしかったです。

スモークサーモンのフリボリテなるものは、サーモンの下にあるのは、じゃがいもでした。フリボリテはフランス語で「移り気な、軽薄な」という意味らしいのですがどういう意図の料理名なのかわからなかったな〜

 

<スイーツ>

ピスタチオとカシスのマカロン
パッションフルーツとパイナップル バニラのシュー
チョコレート・マルキーズ
ポム・ダムール
苺のタルトレット「キューピッド」
レモンとバジルのパンナコッタ

あのね〜マンダリンは本当にマカロンを出すのをやめた方がいい。本当にやめた方がいい。おいしくない。おいしいマカロンいろいろ食べたことあるけど胸をはっていえる。このマカロンおいしくない。

シューとチョコレート・マルキーズはおいしかった。特にシューの方は、ほんの少しの酸味とほんの少しのバニラフレーバーが(半端といえば半端だけど、)個人的には妙においしく感じられた。チョコレートはかなりガツンとくるので、さっぱりした紅茶を合わせるとよい。

そして今回超!おいしいと思ったのがレモンとバジルのパンナコッタ。やっぱりレモンの酸味が控えめなのが好みだったのに加え、バジル〜!いい仕事する〜〜〜!!!パンナコッタの甘みとレモンの酸味とバジルの香りが完全な比率で舌の上を踊り鼻を突き抜けていきました(笑)。

今回スイーツが全体的においしかったです。だからこそもう一度言いたい。マカロンを出すのをやめた方がいい。

<スコーン>

レモンスコーンとゴーダ&グラナパダーノチーズのスコーン
クロテッドクリーム
ストロベリーのコンフィチュール
レモンカード

 

超悲しいお知らせなのですが、今回スコーンが個人的にはかなり微妙でした…。少し小ぶりになった気がするんだけどどうだろう?これまではサクッふわっという食感で、バターの風味もしっかり感じるお味という感想だったのだけれど、今回はふわっもふっという食感で、味も奥行きを感じなかった。

とにかく6月以来の訪問だったので自信がないけれど、食感に関してはおそらく確実に変わったと思います。連れはおいしいと言っていたので、特に食感に関しては好みによるところだと思いますが、個人的には本当に悲しい。ここのスコーンが何よりも好きだったのに。

あとレモンカードもかぴかぴに乾いてて膜が張っていて、今までこんなこと一度もなかったのに!と動揺。うーん。どういうことなんや…?

■紅茶

・カップ提供
・茶葉変え自由
・オリジナルブレンドあり
・ブランドはルピシアのはず
・ロイヤルミルクティーあり

紅茶メニューが増えていた。上の四角の内容とコーヒー類はそのままですが、ハーブティー&フルーツティーの中の4種が増加。ハーブブレンドとカモミールは以前からありましたね。これは嬉しい変化。

ロイヤルミルクティーは相変わらずおいしかった。一通り食べ終わったあとに、ゆっくりおしゃべりしながらロイヤルミルクティーを飲むのが至福の時間です。

 

■ハード

内装→今回は真ん中らへんの席だったので妙に落ち着かなかった。早めに予約すると窓際案内してもらえるのでおすすめです。それにしても、平日なのに盛況だなあ。

景色→窓から眺めるビル群は何回来ても壮観。

接客→今回のサービスさんは男性だったのですが、少しせわしない感じだった。目を合わせればそれらしい笑顔を見せてくれるものの、全体的にちょっと怖かった。とか言ったら求めすぎか…。ちょっと最近ヌン活重ねすぎて基準がよくわからなくなってきた。

全体の満足度

超がつく主観ですので悪しからず。

★★★★☆

今回は3寄りの4。スイーツおいしかったしコンセプト的にもかわいらしいのでオススメはできるんだけれども、スコーンがおいしくなかったのが個人的に衝撃の事件すぎてモチベーションだだ下がり。今回だけちょっと加減が違ったのか、それともなんらかのマイナーチェンジをしたのかわからないのですが、少し足が遠のく予感がします。

 

以下、評価基準メモ(17.11.27改訂)

★☆☆☆☆ 感想すら抱く気になれない
★★☆☆☆ 満足とはいえない。リピートはしない。
★★★☆☆ よかったが感動はない。ある意味、感想がない。
★★★★☆ おおむね満足。感動があり、人にも勧める
★★★★★ 非の打ち所がない。いつかこの評価をしたい

 

今日のオススメアイテム

家で紅茶を淹れるときはこれを使っています。何がいいということもないのですが、安いから遠慮なくガンガン日常使いできるところがよい。口が大きいので洗うのも簡単だし、茶葉でもティーバッグでもいけて汎用性高いです。夏は、氷とフルーツを詰めてフルーツティーにも◎


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