(2018.1)シャングリ・ラ ホテル東京 クラシックアフタヌーンティー 4,500円(一休・特価)

ずっと行ってみたかったシャングリ・ラ。いつも週末は5800円ほどする高級アフタヌーンティーなのですが、「成人式6日7日8日【3日間限定!】クラシックアフタヌーンティーを20種類以上のお飲み物と共に 特価4500円」なるよくわからないプランがあって、すかさず予約して行ってきました。

レビュー

■食べ物

<セイボリー>

スモークサーモンとサワークリームのベーグル
クックドハムと胡瓜のブラウンブレッド
トマトとモッツァレラ バジルバターとパプリカブレッド

味は、おいしかった。とはいえサンドイッチなので、見た目のまんまというか、感動や驚きなどはない。あくまで「おいしいサンドイッチ」。ベーグルは、ベーグルと聞いてイメージするものよりもずっとふわふわ食感。好きな人多そう。

<スイーツ>

トロピカルフルーツゼリーとメレンゲ
マカロン
アップルコンポートとローズマリーのタルト
クラシックオペラ

まわりのテーブルと比較して2品ほど少なかったので、特価版は内容物が減るようです。スイーツはあまり好みのものがなかったのですが(味ではなく嗜好の問題で)、オペラはおいしいと思いました。よくも悪くも普通のスイーツ群。

<スコーン>

トラディショナルプレーン
全粒粉
カリフォルニアレーズン

ひとり3つ。若干しけったような食感に感じました。クロテッドクリームはバター寄りの風味で、ややかため。量が少ないと感じましたが、お代わりは不可でした。

ストロベリージャム、はちみつ、レモンカードがサーブされ、セルフサービスで下写真のジャムが取り放題です。

ラズベリー、ブルーベリー、マーマレード、蜂蜜(おかわり要員)です。好きなものを取れて楽しいですが、できればクロテッドクリームをお代わりしたかった。

<その他>

フルーツのパウンドケーキ

週末限定で、フルーツのパウンドケーキ(一口サイズ)もサーブされます。席を回って1つずつお皿にのせてくださいました。普通においしかったです。

■紅茶

・ポット提供
・茶葉変え自由
・オリジナルブレンドあり
・ブランドは「Art of Tea」(google調べ)

頼むとすぐに持ってきてくださり大変ありがたかった!ポットは、およそ1.5杯分なので比較的どんどん茶葉を変えられます。

google先生によると、Art of Teaはカリフォルニアのブランドだそう。「チョコレートモンキー」を頼んでみたのですが、本当にチョコバナナの香りがして不思議な感覚でした。

■ハード

内装→リッツカールトンとフォーシーズンスの中間の雰囲気。お姫様感とマダム感の間という感じ。椅子は大きくくつろげます。隣とも十分な距離が取られています。

景色→私は窓際の席ではなかったので特に楽しめなかったのですが、窓際であれば大きな窓からビル街が一望できます。28階なので見晴らしはよさそう。この日は晴れ渡っていて店内もすてきな光で満ちていました。

接客→開けた店内なのでサービスさんを呼びやすい。とても感じよく面倒みてくださって満足でした。くどいようですが頼んだお茶をすぐに出してくださるのがとてもストレスフリーでありがたかったです。

全体の満足度

超がつく主観ですので悪しからず。

★★★☆☆

店内の雰囲気がすてきなので、リッツカールトンの雰囲気が好き!という雰囲気重視の方には結構おススメできます。

食べ物の味はおいしいのですが、特に構成にひねりがないので、食芸術としてのアフタヌーンティーを求めている方には勧めない。そういう方には、やっぱりマンダリンかリッツカールトンかフォーシーズンスを勧めます。おいしいが構成にひねりがない系でいうと帝国ホテルがぱっと思いつきます。逆に帝国ホテルが気に入っている方には、勧められます。日系と外資の比較を楽しめると思います。

2時間制なので1.5hくらいでしっかり会計を求められます。時間を気にせずゆっくりしたい方には勧めません。コンテンツとして楽しむ分にはOK。2時間で店内総入れ替えになるので、そのタイミングでロビーとお手洗いが激込みします。なので、5分前くらいには自ら退店してお手洗いを済ませましょう。

 

普段の金額だとちょっと高いなと感じます。またこういった廉価版があるときなど、なんらかの機会があればまた行くかもな、と思います。

以下、評価基準メモ(17.11.27改訂)

★☆☆☆☆ 感想すら抱く気になれない
★★☆☆☆ 満足とはいえない。リピートはしない。
★★★☆☆ よかったが感動はない。ある意味、感想がない。
★★★★☆ おおむね満足。感動があり、人にも勧める
★★★★★ 非の打ち所がない。いつかこの評価をしたい

最近、紅茶を勉強するのにおすすめの書籍は?とよく聞かれるので私の持っている本を貼っておきます!「ミルクティーはミルクを先に入れる?紅茶を先に入れる?論争」についてのコラムや、アレンジティーの紹介、産地解説などおもしろく読めますし、食べ物とのマリアージュ(食べ合わせ)も紹介されているのでアフタヌーンティーにも直接的に役立ちます!気になったらぜひ~

 


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